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威士忌这样佐餐

■威士忌佐餐有考究 受访者供图

上周,洋酒集团帝亚吉欧联袂银泓酒业联合打造的东莞首家威士忌杰作店喜迎一周年,乐加维林20年原桶甄选威士忌在东莞宣布,还分外推出尊尼获加蓝牌大年夜湾区系列限量版。

这次推出的限量套装由11瓶尊尼获加蓝牌调配苏格兰威士忌组成,以喷砂形式分手出现大年夜湾区各城市的地标。值得一提的是,本次限量款的东莞主题瓶身上精心设计了系列象征性文化符号:代表岭南文化遗产的东莞金鳌洲塔、具有历史意义的林则徐销烟池、象征盼望与丰收的稻海蕉林等。

活动现场,帝亚吉欧中国品牌大年夜使方涵还先容了威士忌的佐餐之道。比如,尊尼获加蓝牌搭配三文鱼腩拼法国鹅肝刺身最有风味,柔和烟南风味相逢鹅肝醇厚与鱼腩鲜甜,交织出立体、深邃的悠长回味;苏格登25年搭配鲍汁扒则是最相宜,慢工细酿的苏格登25年,和熬制两天的浓烈鲍汤汁,鲜喷鼻醇美;英皇乔治五世纪念版,搭配广东特色乳猪最为分外,不过乳猪最好选用6斤阁下重量,烤制出皮酥肉嫩,肥而不腻,搭配含有消逝酒厂珍稀原液的乔治五世,酒体里黑巧克力及优美蜂蜜喷鼻气映衬油润肉喷鼻,会孕育发生饱满而富层次感的绝世风味。

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